La miel es uno de los ingredientes más versátiles que existen. Además de ser un endulzante natural, aporta aroma, suavidad y un toque dorado y brillante difícil de conseguir con otros ingredientes. Funciona bien en platos dulces, salados, marinados, bebidas y salsas.
Aquí tienes 10 recetas irresistibles con miel, fáciles de hacer en casa y perfectas para aprovechar al máximo su sabor.
1. Pollo al horno con miel y mostaza
Un clásico que nunca falla. Mezcla miel, mostaza, limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Unta bien los muslos o pechugas y hornea hasta que queden dorados y jugosos.
La miel carameliza y deja una capa brillante espectacular.
2. Salmón glaseado con miel, soja y jengibre
En una sartén, combina miel, salsa de soja, jengibre rallado y un toque de ajo. Cocina el salmón a fuego medio y ve bañándolo con la salsa.
Queda lacado, tierno y lleno de matices.
3. Yogur cremoso con miel y nueces
Un desayuno rápido y saludable. Solo necesitas yogur natural, un puñado de frutos secos y un chorrito de miel.
Se puede añadir fruta, semillas o granola.
4. Tostadas con miel batida
Si usas miel batida, el resultado es aún mejor: textura suave, fácil de untar y sabor intenso. Perfecta para pan tostado, galletas, quesos o repostería ligera.
5. Té caliente con miel y limón
Ideal para relajarte, cuidar la garganta o simplemente disfrutar de un sabor reconfortante. La miel suaviza el té y aporta energía natural.
6. Zanahorias glaseadas con miel
Cocina zanahorias en la sartén o al horno con miel, aceite de oliva y un toque de romero. Quedan tiernas, brillantes y con un toque dulce delicioso.
7. Costillas a la miel
Prepara una mezcla de miel, vino blanco, pimienta y salsa barbacoa. Unta bien las costillas y hornéalas lentamente.
El resultado es una carne tierna con un glaseado dulce y pegajoso increíble.
8. Galletas caseras con miel
Reemplaza parte del azúcar por miel para obtener galletas más suaves y aromáticas.
Una receta fácil: harina, mantequilla, huevo, miel y un poco de vainilla.
9. Ensalada de queso de cabra con miel
El contraste es perfecto: hojas verdes, frutos secos, queso de cabra ligeramente templado y un hilo de miel por encima.
Puedes añadir balsámico o mostaza para equilibrar.
10. Plátano caramelizado con miel
Corta el plátano, pásalo por la sartén con un poco de mantequilla y miel, y sirve caliente.
Es un postre sencillo y rapidísimo que combina genial con helado de vainilla.
Conclusión
La miel es un ingrediente mágico: transforma platos simples en recetas especiales, aporta sabor natural y combina tanto con dulce como con salado.
Con estas ideas podrás sacarle todo el partido en tu día a día.
3 replies on “10 recetas deliciosas con miel: fáciles, naturales y llenas de sabor”
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